Trentisolidale, importante esempio di “buona prassi” nel territorio trentino, partecipa al Workshop Food 2030 della Fondazione Edmund Mach, la quale è di recente entrata nella Piattaforma Europea Food 2030 che raccoglie e veicola a livello europeo le priorità di ricerca e innovazione, per portare alla Commissione Europea le proposte e le buone pratiche del territorio trentino sui grandi temi del cibo e della nutrizione al fine di rendere sostenibili e a prova di futuro i nostri sistemi agroalimentari attraverso la definizione di una nuova agenda di ricerca e innovazione. L’ingresso di F.E.M. in questa piattaforma rappresenta un‘importante opportunità e un volano per il territorio trentino e per tutti gli attori del sistema agroalimentare ai vari livelli, partendo dal presupposto che è necessario cambiare il modo in cui produciamo, elaboriamo, trasportiamo, consumiamo e sprechiamo il nostro cibo.
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